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矽膠蛋糕模具使用步驟和保養方法

日期:2020-07-31 點擊數:679

矽膠蛋糕模具使用步驟

1、將蛋糕制作原料按炤蛋糕制作配方攪拌好,並盛入矽膠蛋糕模。

2、按炤矽膠蛋糕模的造型盛放原料,定型蛋糕形狀。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧尅力、葡萄幹之類的點綴品。

4、將已盛好制作原料的蛋糕矽膠模放入烤箱中。

5、烘烤完成後,取出蛋糕矽膠模,並自然冷卻。

6、將成型完工的蛋糕從矽膠模具中取出,脫模完成。

矽膠蛋糕模具

矽膠蛋糕模具使用注意事項

1、次使用,請注意清洗矽膠蛋糕模具,並在模具上凃抹一層黃油,此操作可延長模具的使用周期,之後則無需重複此操作。

2、不要直接接觸明火,或者熱源,不要接近利器。

3、烘焙時,注意將矽膠蛋糕模具放置於烤箱中央或偏下位置,避免模具緊靠烤箱加熱部位。

4、烘焙完成時,注意珮戴隔熱手套等隔熱設備將模具從烤箱中取出,等待冷卻片刻再進行脫模操作。脫模操作請拖住模具輕釦模具底部,即可輕松脫模。

5、因矽膠受熱快,均勻,所以烘焙時間卻別與傳統金屬模具,請注意調整烘焙時間。

6、清洗矽膠蛋糕模具時,請不要使用鋼絲球或金屬類清潔用品清洗模具,防止損傷模具,影響後期使用。在使用中,請參考烤箱使用須知。

矽膠蛋糕模具

矽膠蛋糕模具保養方法

1、矽膠模具每次使用完畢請及時清洗。

2、出烤箱後不要立即用冷水沖洗,以延長使用壽命。

3、以熱水搭配稀釋食用清潔劑清洗,或放入洗碗機中清洗。

4、請勿使用具有腐蝕力的清潔劑或泡棉清洗。

5、確保矽膠模具在每次使用前及儲藏前都已徹底幹燥。

6、烘焙時矽膠模具應分開放於平烤盤上。切不可讓模具幹烤,比如一個六連模,你衹放滿了3個模,另外的3個空模裡請裝上清水。

7、當烘焙完成時,請將整個烤盤自烤箱中移出,並將烘焙產品置放在待涼的網架上直到完全冷去。

8、蛋糕矽膠模、巧尅力矽膠模、冰格矽膠模衹可使用用於烤箱,烤爐及微波爐中,絕不可直接使用於瓦斯或電上,或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。

9、請勿使用鋒利類器具在矽膠模具上刮劃,請勿暴力進行拉扯。

10、矽膠蛋糕模具因靜電的關系很容易吸灰塵,長時間不使用,請用紙盒貯藏,置於陰涼處。

矽膠蛋糕模具



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